مجفف تجميد الطعام الخضار

مجفف تجميد الطعام الخضار

يمكن أن تحتفظ الخضروات المجففة التي تم إجراؤها بواسطة تطبيق تجميد التجميد في المعالجة العميقة للخضروات باللون الأصلي والذوق والرائحة وشكل الخضار إلى حد كبير ، ويمكن أن تحافظ على البروتينات والفيتامينات الأصلية في الخضار ..

طريقة إنتاج الخضروات المجففة بالتجميد هي أنه بعد معالجة الخضروات الطازجة ، تجميدها لفترة قصيرة . بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، فإن توفير الحرارة المطلوبة والحفاظ على حالة فراغ . في هذا الوقت ، لن يتم تحويل الجليد إلى الماء ، ولكن سيترك التجميد بالتجميد إلى نسبة غاسدية. تتمثل عملية تجفيف التجميد في تجميد الخضروات بسرعة ، ثم استخدام غرفة التجفيف لأداء التسامي والجفاف . المعدات الأساسية في عملية تجفيف التجميد هي غرفة التجفيف ، وتشمل الأنظمة الأخرى للتجفيف مع معدات التفريغ ، ومعدات التبريد ، ومعدات التسخين. الاستثمار . لذلك ، فإن مفتاح معالجة الخضروات المجففة بالتجميد هو معدات تجميد الطعام ، ويوصى على مجفف تجميد الأطعمة الخضار Kassel العلامة التجارية .

مزايا الخضروات المجففة بالتجميد: طريقة الاسترداد للخضروات المجففة بالتجميد بسيطة نسبيًا . يمكنك وضعها في الماء البارد لبضع دقائق ويمكن استعادتها إلى حالتها الأصلية . مقارنة مع الأطعمة المجففة الأخرى ، وتجميدها. أن بعض المواد الحساسة للحرارة لا تتأكسد بسهولة في ظل درجة حرارة منخفضة وظروف فراغ ، وأن فقدان الألوان والمواد العطرية بشكل أفضل . بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات المجففة بالتجميد مع محتوى رطوبة منخفضة يمكن أن تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة ، مما يجعلها مناسبة للتخزين على المدى الطويل {{10}

والسبب في حدوث إماهة أفضل للخضروات المجففة بالتجميد هو أن شكل الخضروات المجمدة ثابت نسبيًا ، فإن بلورات الجليد صغيرة ومغطاة في المادة ، وأن بلورات الجليد لا تزال سامية ، وتجزئة الماء الممتدة من الداخل دون تدمير من الداخل من الداخل إلى التدمير من الداخل إلى المذيبات المملوكة للمواد المملوءة مباشرة من المادة المملوءة بالمواد المملوءة. المواد . لأن محتوى المياه للمنتجات المنتجة بهذه الطريقة هو 5 ٪ فقط ، والوزن أخف وزناً والجودة أفضل ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف التشغيل ، والمنتجات المجففة بالتجميد لا تحتاج إلى انتعاش . بعد الختم ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

المعلمة:

الوسم : مجفف تجميد الأطعمة الخضار ، الصين ، الموردين ، المصنعين ، المصنع ، البارسيلي ، الخصم, المأكولات البحرية وتجميد المنتجات المائية