مجفف تجميد مسحوق الإنزيم بروبيوتيك

مجفف تجميد مسحوق الإنزيم بروبيوتيك

الإنزيمات عبارة عن منتجات تحتوي على مكونات نشطة بيولوجيًا تم الحصول عليها عن طريق التخمير الميكروبي باستخدام الحيوانات والنباتات والفطريات ، إلخ . كمواد خام . في الوقت الحاضر ، فإن الأطعمة الإنزيمية في السوق بشكل أساسي ، حيث أصبحت الأطعمة المتنوعة بشكل أساسي ، حيث أصبحت المسحوق العريضة أكثر من ذلك. خصائصه السهلة للتخزين والنقل . ومع ذلك ، فإن منتجات السوق الحالية لديها مشاكل مثل "الكثافة المنخفضة والنفط النشاط" التي تقيد تطورها . لذلك ، أصبح تطوير مسحوق الإنزيم مع محتوى بروبيوتيك عالي ومكونات نشطة عالية واحدة من الاتجاهات المهمة في تطوير الصناعة {{5}

الفرق بين تجفيف التجميد وعملية تجفيف الرش من مسحوق الإنزيم بروبيوتيك: في الوقت الحاضر ، الطرق الرئيسية لإعداد مسحوق الإنزيم في المنزل والخارج هي: تجفيف الرذاذ ، تجفيف التجميد (تجميد الفراغ (تجميد الفراغ) ، وهناك الحاجة إلى درجة الماكت منخفض ، وهو أكثر ملاءمة للعينات السائلة ذات الحساسية المنخفضة للحرارة . في الوقت الحاضر ، يتم تصنيع بعض منتجات الإنزيم المسحوق في السوق عن طريق تجفيف الرش ، ولا تحتوي المنتجات أو تحتوي على كمية منخفضة من البروبيوتيك النشط ، والتي لا يمكنها تلبية متطلبات المنتجات البروبيوتيك لعدد البكتيريا (106Cfu/g أو 106cfu/} تحتوي آلة تجميد مسحوق مسحوق البروبيوتيك على بكتيريا أكثر قابلية للتطبيق وفقدان أقل للنشاط وأكثر ملاءمة في عملية النقل والتخزين . العيوب هي أن تكلفته أعلى من عملية تجفيف الرش .

المعلمة:

الوسم : مجفف تجميد مسحوق الإنزيم بروبيوتيك ، الصين ، الموردين ، المصنعين ، المصنع ، البارسيلي ، الخصم, مجفف تجميد فراغ