تجميد المجفف لمعالجة الطعام

المواد الخام المختلفة وأنواع المنتجات النهائية (الخام أو الكاملة ، شرائط أو مسحوق) لها عمليات تجفيف مختلفة مناسبة لها. الخضار واللحوم هي مواد خام صلبة ؛ العصير والقهوة مواد خام سائلة. معجون الفاصوليا هو طري ، والعمليات التكنولوجية مختلفة .} حتى لو كانت نفس الفاكهة والخضروات أو اللحوم ، يمكن أن تكون المنتجات النهائية الخس أو اللحوم النيئة أو الخضار المطبوخة الجاهزة واللحوم المطبوخ {{5} الفئات .

(1) الفواكه والخضروات الصلبة

عملية تجميد الفواكه والخضروات الصلبة هي كما يلي:

المواد الخام → تم فحصها وتحديدها → غسل ← شكل (قطع) → بلانش → تجميد → تجميد التجفيف → القياس والتعبئة → تعبئة الفراغ .

(2) اللحوم الصلبة

يتم تجميد اللحوم الصلبة في اللحوم الجاهزة للأكل مع شكل معين . كما يلي:

المواد الخام → ذوبان الجليد ← الغسيل ← التبريد ، الأوتار ، الدهون ، الدهون → القطع → المتداول ، العجن ، إضافة التوابل → صب → الطبخ → التبريد → صب → تشكيل (قطع) → لوحة القياس → تجميد → تجميد → حزمة الفئران

(3) سائل ولصق الطعام

يتم تجميد الأطعمة السائلة واللصق في الأطعمة الحبيبية أو المسحوقة . كما يلي .

المواد الخام ← تحقق وحدد ← غسل ← عصير ← التركيز ← التعبئة ← التجميد ← سحق درجة الحرارة المنخفضة ← الفحص ← الطلاء ← تجميد التجميد → القياس والتعبئة → تعبئة الفراغ

في العملية التكنولوجية المذكورة أعلاه ، تسمى العملية قبل التجميد المسبق بشكل اعتيادي للعلاج ما قبل الخارجي ، وتسمى العملية بعد التجفيف بالتجميد معالجة ما بعد الخارجي . نحن نقدم مجففات التجميد ومعدات ما قبل أو ما بعد المعالجة لمعالجة الطعام ، wich هو مزود حل إجمالي للطيور {{9}

الوسم : مجفف تجميد لمعالجة الأغذية ، الصين ، الموردين ، المصنعين ، المصنع ، البارسيلي ، الخصم, مجفف تجميد الطعام الصغير